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教育培训 > 【转载】邯郸大爷路边卖烤串20年,一毛钱一串很实惠,来吃的都是回头客

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更新时间:2019-08-13 来源:118论坛 字号:T|T

说到街边 小吃 ,想必大家日常都是没少吃的,因为如今满大街都是美食小吃,人们不管走到那里都能吃到,所以说现在的吃货也是越来越多了。但是在浩瀚的街边小吃中,最受欢迎的还属烤串,烤到焦香再刷上酱料,吃起来倍儿香,吃货们对此也是不能自休的,以是在全国各地都有的 烤串 小摊。

而在邯郸就有一个路边烤摊, 大爷 在这里都卖了20多年,邯郸人都知道这地,终究一毛钱一串的烧烤,如今真是很罕见的,以是不少吃货也会慕名来打卡的。看大爷这种烧烤摊还挺马虎的,跟平常的宵夜烧烤摊很不一样,大爷烤炉就只有50公分长,并且照旧坐在小板凳上烧烤的,预计很多人都是第一次看到这样做烧烤的吧。

而烤炉旁边就是一大堆烤串了,根本上以豆制品为主,有豆腐皮、豆腐卷、 豆干 等等,当然都是豆制品,但吃起来口感还很有区别的。一般来说,吃货们都是十串十串的点,一大把拿在手上也才几块钱,确实是很实惠的,所以许多人路子都会停下来吃几串。

而大爷在烤串的时候,都市先刷一次层油,然后炭火烤到金黄酥脆,撒上香料之后,这就可以吃了。每次当大爷做烧烤的时间,满大街都市飘着香味,让人忍不住过来吃的。虽然说烤串都是素的豆成品,但实在烤到金黄酥脆的话,吃起来照旧很甘旨的,一点都不输给烤肉的。

像这烤豆干便是外焦里软,撒上孜然和辣椒粉,吃起来另有肉的感受呢,确实是很好吃的,并且薄薄的豆腐皮就很酥脆了,比 薯片 还薄还脆,一口一串吃得真过瘾,但是吃完之后,竹签照旧要退还的哦。如此物美价廉的烤串,难怪邯郸人都喜好吃了,并且来吃的都是 转头客 ,不知道各人有没有吃过呢?


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